Bereidingstijd: 15 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Ingrediënten voor 4-mensen

50 cl hele vloeibare crèmes

400 g verse tagliatelle

10 gram zwarte truffels

Olijfolie met truffelsap

Fleur de sel met zwarte truffel

Voorbereiding

Laat de vloeibare room afkoelen. Voeg de zwarte truffel toe en laat deze trekken terwijl de pasta kookt.

Kook de tagliatelle. Ze moeten beetgaar zijn.

Schik ze op elk bord.

Verdeel de truffelcrème.

Breng op smaak met een beetje peper en de fleur de sel met zwarte truffel.

Werk af met een scheutje olijfolie op smaak gebracht met truffel.

Heet opdienen.